26
dezembro
2011
16:53

Flagrante do Blog: Supermercado Master continua vendendo Steak de Frango descongelado

Pela terceira semana consecutiva eu flagrei o Steak de Frango descongelado no supermercado Master do Shopping Frei Caneca. Foi hoje à tarde. Este é o segundo vídeo que eu faço. Mais uma vez o gerente Eduardo Marcon, muito atencioso, prometeu tomar providências. A carne descongelada tem de ser consumida em 72 horas, pelo menos é essa a recomendação.

Leia o que diz a UBA – União Brasileira de Avicultura

A refrigeração é um meio de conservação utilizado para carnes que serão consumidas num prazo de aproximadamente um a três dias, ou seja, em até 72h após a compra. Quando você comprar carne resfriada, ao chegar em casa, coloque-a imediatamente no refrigerador.

Após o descongelamento, a carne deve preferencialmente ser preparada e consumida imediatamente, pois uma vez descongelada estará sujeita à deterioração. Carne descongelada poderá ser mantida em refrigeração, porém deverá ser consumida em até 24 horas.

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